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            港式茶餐廳廚師(五險一金+雙休)
            港式茶餐廳廚師(五險一金+雙休)
            5000-6000元/月

            年終獎 有年假 雙休 五險一金

            工作性質 全職
            工作區域 崇川區
            工作年限 3年
            已投簡歷 12人
            職位類別 酒店餐飲 - 廚師
            招聘人數 1人
            學歷要求 不限
            瀏覽次數 547人次
            職位描述

            福利待遇:
            5000-6000+五險一金+雙休

            崗位職責要求:
            1. 菜品制作與管理?:精通港式風味菜的制作標準,能夠獨立完成菜品出品,如:菠蘿包、港式奶茶、蝦餃等茶餐廳菜品?。
            ?2. 原材料采購與管理?:做好每周的原材料采購計劃,制作次日的供菜單,確保采購的質量和數量滿足要求。定期與采購部門進行市場調研,熟悉原材料種類、產地、特點、價格,掌握貨源質量和價格,實現毛利管控?。
            ?3. 廚房管理與衛生?:檢查督導廚房搞好食品衛生、環境衛生及安全工作。執行5S廚房管理制度,保證食品安全衛生,嚴格控制成本,確保菜品質量?。
            ?4. 設備維護與保養?:掌握廚房中各種設備工具的性能和使用方法,具有廚房設備維修保養一般知識和能力。負責對廚房所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導?。

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            工作地址

            南通市崇川區深南路6號


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