該職位主要負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)的多項衛(wèi)生工作，具體如下：
其一，承擔(dān)餐具的清洗任務(wù)，熟練掌握餐具清洗流程，確保餐具干凈整潔、無殘留。若會使用洗碗機(jī)，能更高效地完成餐具清洗工作，提升工作效率。
其二，負(fù)責(zé)包廂的衛(wèi)生清理。包括包廂內(nèi)桌面、地面、座椅、沙發(fā)等的清潔，要做到無灰塵、無污漬、無雜物，保持包廂的整潔和衛(wèi)生狀態(tài)，為顧客提供舒適的就餐環(huán)境。
其三，需服從部門的衛(wèi)生工作安排。積極配合其他同事完成餐廳整體的衛(wèi)生工作，如公共區(qū)域的清掃、衛(wèi)生間的清潔等。遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，保證衛(wèi)生工作的質(zhì)量和效果。
在工作中，要具備良好的衛(wèi)生意識和責(zé)任心，注重細(xì)節(jié)，認(rèn)真對待每一項衛(wèi)生任務(wù)。能夠按時完成衛(wèi)生工作，確保餐廳的衛(wèi)生狀況符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和顧客的需求。同時，要與同事保持良好的溝通與協(xié)作，共同維護(hù)餐廳的衛(wèi)生環(huán)境。

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